1️⃣ მოამზადეთ ხორცის ნარევი - თასში შეურიეთ ხორცი, ხახვი, ნიორი, კვერცხი, პურის ნამცეცები და სანელებლები. კარგად მოზილეთ ხელით.
2️⃣ ხორცის ბურთულების ფორმირება – გაყავით ნარევი 6 თანაბარ ნაწილად, გააკეთეთ ბურთულები, შემდეგ გააბრტყელეთ და ცენტრში გააკეთეთ ჭა.
3️⃣ მოამზადეთ შიგთავსი – შეურიეთ ერთმანეთში ყველი, არაჟანი, კვერცხი, მდოგვი და ოხრახუში.
4️⃣ ხორცის ბურთულების შიგთავსი – თითოეულ ჭაბურღილში მოათავსეთ შიგთავსის მცირე რაოდენობა. 5️⃣ გამოცხობა – მოათავსეთ ხორცის ბურთულები პერგამენტის ქაღალდით დაფენილ საცხობ ფორმაზე და გამოაცხვეთ 180°C-ზე 25 წუთის განმავლობაში, სანამ ლამაზად ოქროსფერ შეფერილობას არ მიიღებს.
6️⃣ მიირთვით ცხელი – სასურველია კარტოფილის პიურესთან და ახალ სალათთან ერთად! 🥔🥗
🍯 რატომ მოგეწონებათ ეს რეცეპტი?
✅ მარტივი მოსამზადებელია! 👌
✅ წვნიანი და არომატული! 🤤
✅ შესანიშნავი იდეაა ოჯახური ვახშმისთვის! 👨👩👧👦
💬 ვის გაუზიარებთ ამ ხორცის ბურთულებს? 😍 გაგვიზიარეთ თქვენი აზრი კომენტარებში! 👇🥰
ჩემი აზრით, ეს კლასიკურ ხორცის ბურთულაზე უკეთესია. უბრალოდ, ეს ნარევი დაფქულ ხორცს გადაუსვით.
