არ დაკარგოთ ეს რეცეპტი

1. ცომის მომზადება:

დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

ცალკე თასში ათქვიფეთ გამდნარი კარაქი, რძე და კვერცხი.

ნელ-ნელა დაუმატეთ სველი ინგრედიენტები მშრალ ინგრედიენტებს, ურიეთ ერთგვაროვანი ცომის მიღებამდე.

2. ცომის ფორმირება:

სუფთა ზედაპირს ოდნავ მოაყარეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება რბილი და ელასტიური.

ცომს მიეცით მრგვალი ან სასურველი ფორმა.

3. გააცხელეთ ტაფა:

დაბალ-საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა ან სქელძირიანი ტაფა. ოდნავ წაუსვით კარაქი ან ზეთი.

4. პურის გამოცხობა

მოათავსეთ ცომი ტაფაში და დაახურეთ თავსახური. შეწვით ერთ მხარეს დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

გადააბრუნეთ პური და შეწვით მეორე მხარე კიდევ 8-10 წუთის განმავლობაში, დარწმუნდით, რომ კარგად არის გამომცხვარი.

5. შეამოწმეთ მზადყოფნა:

ჩაარჭეთ კბილის ჩხირი ან დანა ცენტრში, რათა შეამოწმოთ, სუფთა ხომ არ ამოვა.

6. მიირთვით:

გამოიღეთ ტაფიდან და დაჭრამდე ოდნავ გააგრილეთ.

მიირთვით თბილი კარაქთან, მურაბასთან ან თქვენს საყვარელ ნაჭერთან ერთად.

მიირთვით ეს მარტივი, გემრიელი ქურაზე მოსამზადებელი პური - იდეალურია ნებისმიერი შემთხვევისთვის!